Stages

Stages de fabrication de couteaux artisanaux

Vivez une expérience unique. Tous les stages sont accessibles aux débutants motivés. Je vous accompagne à chaque étape, en vous transmettant un savoir-faire artisanal dans une ambiance conviviale et authentique.

Bonjour et bienvenus !

Je vous propose des stages immersifs pour fabriquer votre propre couteau, de A à Z.

Vous pourrez réaliser :

Le prix des stages est calculé en fonction du type de couteau choisi et surtout de la méthode de forge choisie. Ils sont calculés au plus juste en suivant les hausses tarifaires du gaz pour la méthode de forge à gaz, je vous remercie de votre compréhension.

Méthodes proposées :

Les stages ont lieu dans mon atelier, situé dans un petit village au pied du Causse Noir, en Aveyron.

Hébergement : Il n’y a pas d’hébergement sur place mais plusieurs Airbnb sont disponibles à 5–10 minutes de l’atelier.

Horaires : de 9h à 16h30/17h

Équipement fourni :

À prévoir : Des chaussures de sécurité ou, à défaut, des chaussures fermées.

Modèles de couteaux pliants : 1 au choix parmi les 4 modèles existants de ma gamme.

Conditions d’âge :

• Stages réservés aux personnes majeures ou dès 16 ans accompagnés d’un adulte.
• Pour les moins de 16 ans, participation possible au cas par cas, avec l’accord des parents.

Vous repartez bien sûr avec votre couteau, entièrement fabriqué de vos mains !

Réservation et bons cadeaux :
• Le stage est validé une fois le paiement effectué.
• Il est possible d’offrir un bon cadeau, et de fixer les dates directement avec le bénéficiaire après réception du cadeau.

Pour toute question ou réservation, merci de me contacter via le formulaire de contact.

À bientôt à l’atelier !

Stages 1 jour

🔪1 jour – Petit couteau à lame fixe (Forge).

Tarif : 350 €

Inclus :

• Acier au carbone fourni
• Repas du midi avec produits locaux
• Fabrication complète du couteau
• Travail de l’acier à chaud : vous forgerez vous-même votre lame
• Réalisation du manche en bois local au choix
• Traitement thermique réalisé par vous-même
• Émouture réalisée par mes soins (demande beaucoup d’expérience)

⸻

🔪1 jour – Petit couteau à lame fixe (Stock removal).

Tarif : 250 €

Inclus :

• Acier au carbone ou inox fourni
• Repas du midi avec produits locaux
• Fabrication par enlèvement de matière
• Réalisation du manche en bois local
• Traitement thermique réalisé par vous-même
• Émouture réalisée par mes soins

---

Stages 2 jours

🔪2 jours – Grand couteau à lame fixe (Forge).

Tarif : 600 €

Inclus :

• Acier au carbone fourni
• Repas du midi avec produits locaux
• Fabrication complète à la forge
• Manche en bois local au choix
• Traitement thermique réalisé par vous-même
• Émouture réalisée par mes soins

⸻

🔪2 jours – Grand couteau à lame fixe (Stock removal).

Tarif : 500 €

Inclus :

• Acier au carbone ou inox fourni
• Repas du midi avec produits locaux
• Fabrication complète par enlèvement de matière
• Manche en bois local au choix
• Traitement thermique réalisé par vous-même
• Émouture réalisée par mes soins

⸻

🔪2 jours – Couteau pliant (friction / piémontais – Stock removal).

Tarif : 500 €

Inclus :

• Acier carbone ou inox fourni
• Repas du midi avec produits locaux
• Fabrication complète d’un couteau pliant
• Manche en bois local
• Travail à la lime, perçage, ajustage
• Traitement thermique réalisé par vous-même
• Émouture réalisée par mes soins

---

Stages 3 à 4 jours

🔪3 à 4 jours – Couteau pliant linerlock sur butée à billes.

Tarif : entre 750 € et 1000 €

Inclus :

• Acier au carbone ou inox fourni
• Repas du midi avec produits locaux
• Fabrication complète d’un couteau pliant haut de gamme
• Travail sur fraiseuse traditionnelle pour certaines pièces
• Manche en bois local au choix
• Traitement thermique réalisé par vous-même
• Émouture réalisée par mes soins

⸻

Pour stage Damas veuillez me contacter.